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Tout à la Broche
Vous régale dans les Alpes Maritimes et aux alentours
Cuisson au feu de bois ou au gaz tel : 06 63 65 79 18
Bienvenue
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Un déplacement peut être ajouté en fonction de la commande ainsi que de la distance de l’évènement.
La cuisson au feu de bois peut être soumise à restriction.
Cochon
Sa chair tendre est sublimée par une cuisson de 5h au feu de bois. Accompagné de pommes de terres , il peut être farci en supplément.Cochon de Lait
le cochon de lait d'une douzaine de kilos ravira entre 20 et 25 personnes. Sa chair tendre est sublimée par une cuisson de 5h au feu de bois. Accompagné de pommes de terres (peut être farci en supplément)
600 €
Le Porcelet
légèrement plus ferme que le cochon de lait mais tout aussi savoureux, un porcelet de 25 kg enchantera une quarantaine de personnes
750 €
Agneau à la Broche
L'agneau à la broche reste une valeur sûre. Sa cuisson lente au feu de bois ainsi que sa marinade épicée rendra sa saveur subtile.il peut être farci de semoule et accompagné de petits légumes ou de pommes de terre. Un agneau de 15kg satisfera entre 20 et 25 personnes .Agneau à la Broche
L'agneau à la broche reste une valeur sûre. Sa cuisson lente au feu de bois ainsi que sa marinade épicée rendra sa saveur subtile. Accompagné de pommes de terre. Un agneau de 15kg satisfera entre 20 et 25 personnes
700 €
culotte d'agneau
permet de satisfaire une quinzaine de convives par culotte c est une bonne alternative a l agneau entier
290 €
Ribs et Poulets
Le système de grilles permet de cuire des pièces de viandes plus petites en gardant l'avantage de la cuisson verticale à la brocheRibs et Poulets
Les Ribs et le poulet offrent un repas convivial et délicieux. Cette prestation vous est Proposé au prix de 15€ par personne
15 €
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